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文╱楊瑪利

如果你有固定買水果的習慣,一定深有所感,台灣的水果實在愈來愈貴了。

本期截稿前一天,我走進超商,塑膠內裝二根瘦小香蕉,42元;旁邊鮮食區可用55元買一個國民便當,感受到水果快要比便當貴了的氣氛。

我再來到住家旁水果行,想要了解一下各種水果的價格,幾乎都是「珍貴」行情。茂谷柑是冬天當季水果,一斤79元,我選了六顆,每顆小小的,一秤近180元。等於一粒約30元。我再選一斤78元的香蕉,一串六根,中等大小,一秤,120元。

六顆茂谷柑加上一串香焦,已經300元了。一旁的珍珠芭樂一斤69元,橙蜜番茄一盒89元......。

過去台灣一直以水國王國著稱,好吃又平價,但這樣的日子,好像再也回不去了。

許多人或許不知道,若把白米、肉類、蔬菜、水果等幾大台灣人常吃食物比較,水果其實是台灣人吃最多的第一大主要食品。過去十幾年來,每個台灣人每年平均吃掉近150公斤水果、70多公斤肉類、120多公斤蔬菜、不到50公斤白米。但水果價格飆漲成這樣,快要比便當貴時,已著實讓一般平民百姓很難下手購買。

新種植與消費時代來臨

2015年12月號,《遠見雜誌》曾製作〈吃不起的未來〉封面故事。當時我們發現,比起服飾、3C、教育、交通等日常支出,食物是過去十幾年來台灣各類物價中飆漲最高的。食品物價上漲42%,整體物價只上漲15%。而在所有食物中,又以蔬菜水果上漲最多,如香蕉、番茄等,幾乎是2011年的二倍到三倍。

這樣的現象延續到2016年更為嚴重。回顧才剛過完的2016年,台灣氣候大異常:年初各地下了罕見的雪;颱風季節,罕見連續幾個強烈颱風侵台;到了11、12月冬天,又是暖呼呼。

2016年也是全球史上最熱的一年。這些氣候變遷與異常,不僅讓北極冰雪融化、讓太平洋小島被淹沒,也衝擊全球各地的農作物生產,包括台灣人最愛的水果。近期《經濟學人》(The Economist)報導英國人愛吃的炸魚片炸薯條(Fish & Chips),過去多使用鱈魚,但鱈魚愈來愈少。熱帶地區的咖啡種植因愈來愈熱,害蟲愈來愈多,產量銳減。美國墨西哥餐廳愛用的酪梨醬,也因為主要產地加州愈來愈乾旱,導致酪梨供應量減少。

不管是消費者與農民都要重新適應新的種植與消費時代來臨。到底該怎麼辦?本期〈變調的水果王國〉專題,從現象分析到因應之道,有深入剖析。

本期封面故事延續上一期緬甸越洋專訪,抵達泰國,現場參加泰國總理帕拉育(Prayut Chan-o-cha)正式發表未來20年的重大經建計畫「泰國4.0」。光未來八年總公共建設投資額約台幣三兆元,瞬間成為台商關注的新南向首選。「泰國4.0」將如何改變泰國環境,值得台灣關注。

智慧城市已是全球大趨勢。《遠見》也從三年前創台灣媒體之先,進行台灣22縣市智慧城市大調查。不管各縣市名次排行如何,《遠見》採訪發現,絕大多數縣市已非常努力讓縣市智慧起來。閱讀本期也能促進縣市間彼此觀摩學習。

【本文摘自遠見雜誌3月號;更多文章請上遠見雜誌官網:











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▲黃色點點南瓜是草間彌生最知名的作品之一。(圖/達志影像/美聯社)

國際中心/綜合報導

自拍腳滑差點就賠到脫褲!一名遊客日前到美國華盛頓赫須巨集博物館看展,為了和60多顆南瓜雕塑自拍不小心跌倒,這一跌就踩壞其中一項展覽品。而草間彌生的南瓜雕塑,2年前在香港拍賣會才以一顆將近80萬美元(約2480萬台幣)賣出,這下可是連笑都笑不出來了。

綜合美國媒體報導,有「點點女王」女王之稱的日本藝術家草間彌生,她的作品近日在美國華盛頓赫須巨集博物館(Hirshhorn Museum)展出,其中一個展場「All the Eternal Love I Have for the Pumpkins」,場地狹窄又有多面鏡子,裡頭擺滿大約60顆南瓜雕塑信用卡優惠,看起來相當夢幻。

▲▼桃園地景藝術節也曾展出草間彌生的作品「點點-生命的足跡」,吸引國內外許多民眾前往觀賞。(圖/記者游琁如攝)

然而,日前一名遊客前往參觀時,為了跟這些南瓜雕塑自拍,卻不小心跌倒踩壞其中一部分,由於草間彌生的南瓜雕塑,2年前才在香港拍賣會以一顆約80萬美元賣出,遊客可能面臨巨額賠償一度引起當地各界關注。

幸好,博物館方面2018信用卡繳學費及草間彌生都沒有打算追究,館方也為此封閉展覽3天整理,並將毀損的展覽品修復。據了解,雖然草間彌生的南瓜雕塑要價80萬美元,但與被踩壞的展覽品並非擁有相同價值,只不過成本方面仍相當可觀。

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韓媒稱,隨著中韓關係因『薩德』部署而惡化,南韓國內出現的降低被視為南韓經濟軟肋的大陸依賴度的呼聲越來越高。

據南韓《朝鮮日報》網站3月24日報導,位於首爾加山洞的電子配件廠商MCNEX,直到四年前在大陸的銷售額,還占據了整體銷售額過半的比重。然而隨著大陸企業自主技術的開發,以及當地人工成本的上升,在大陸的銷售額停滯不前。公司於2013年在越南建造了規模超過大陸十倍的工廠。如今越南占整體銷售的比重(40%)也已經反超了大陸(25%)。公司負責人表示:『如果沒有降低大陸所占的銷售比重,本次的『薩德』事態將對公司造成極大的打擊。』

南韓進出口銀行海外經濟研究所,近日發布的《大陸經濟制裁波及效果預測報告》推測稱,受『薩德』影響,在接下來的1-2年間南韓出口額損失最多可達到10萬億韓元(人民幣617億元—本網註)。

南韓現代經濟研究院研究委員韓載振(音)表示:『從中長期角度來看,必須積極考慮將南韓的生產基地與出口目標市場轉向越南、印度、馬來西亞等國家的方案。』東盟是南韓繼大陸之後的第二大貿易物件。國內生產總值(GDP)約為2.7萬億美元,經濟規模龐大且成長迅速。去年南韓對東盟的直接投資達61億美元,遠超大陸的40億美元。

報導稱,大陸產業結構的變化,是南韓需重新探討對華出口戰略最根本的原因。大陸政府以2025年建設,達到德國水平的製造業強國為目標,正積極的開展製造業培養戰略。

南韓貿易協會國際貿易研究院院長申勝寬(音)表示:『必須增加能夠直接銷往大陸內需市場的消費品的出口』,『中間材料的情況,僅保留與大陸本國企業在技術力上占絕對優勢的產品,其他大陸企業能夠輕易模仿的通用產品則轉向東盟等新興國家,實現出口途徑的雙軌制。』

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韓媒:南韓經濟預計因『薩德』損失200億美元

如何申辦信用卡22日公布的一份報告顯示,如果因首爾部署一種美國反導系統引發的外交爭端進一步升級,未來南韓經濟可能在與大陸的貿易中遭受約200億美元的損失。

據韓聯社首爾3月22日報導,據南韓國有的南韓產業銀行撰寫的一份報告猜測,貌似是為了報復首爾在其國土上部署『薩德』的決定,北京採取了強硬措施。作為受影響最大的兩個南韓關鍵產業,免稅店和旅遊業收入將縮減117億美元,其他產業的損失加起來將達到83億美元。

報告稱北京對南韓企業,和與南韓有業務關係的本地企業採取了一系列『限制措施』,報告還稱,如果大陸只是維持現有的限制措施,那麼南韓的經濟損失可能會是估計數額的一半。

化妝品、免稅店和旅遊業是最容易受到影響的經濟部門,因為大陸遊客的驟減會直接影響它們的收入。報告預測,南韓化妝品公司的損失總額將達到14.3億美元。

報導稱,南韓免稅店約有63%的銷售額依靠大陸顧客,該產業預計將損失約53.3億美元,旅遊業收入預計會減少63.9億美元。報告顯示,預計這三個行業的損失加在一起將占到銷售下降總額的66%。

相對而言,汽車、存儲晶片和智慧手機等其他出口支柱產業預計不會受到影響,因為它們擁有強勁的國際需求,這將幫助它們抵禦損害。

報告稱:『雖然汽車和晶片受到的影響最小,但由於大陸消費者的反韓情緒可能重新被點燃,它們也並非絕對安全。』


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